Vins rosés - Girard Vins Sàrl

Grenache, Carignan, Cinsault

Robe : rose, brillante et soutenue
Bouquet : fruité discret, banane, abricot
Palais : chaleureux, puissant, onctueux, équilibré
Spécificités : Vinification traditionnelle

Pinot Noir, Garanoir, Gamay

Robe : rose aux reflets de couleur framboise
Bouquet : frais aux notes de fruits rouges, de pêche et d'agrumes
Palais : ample, rond, souple et tendre en finale
Spécificités : Vinification traditionnelle

Issu du cépage Pinot Noir par cuvaison courte, généralement d’une nuit, l’Œil de Perdrix est un vin typiquement neuchâtelois, souvent imité, jamais égalé.

Il accompagne toutes sortes de plats, de l’apéritif au dessert.

Il accordera, lors d’un repas au restaurant, aussi bien les amateurs de poissons que de viandes, leur permettant de communier en buvant le même vin.

Les grillades, la plume ou les mets exotiques lui conviennent parfaitement.

Robe saumonée, nez de framboise, c’est un vin vif, exhumant des arômes de Pinot Noir.

Cépage: Gamay

Robe : rose tendre
Bouquet : fruité très typé des gamays
Palais : Gamay charmeur, vif et printanier
Spécificités : Vinification traditionnelle

Couleur rose claire, brillant. C'est un vin qui a beaucoup d'arômes primaires, fruité et vif. Il est plus léger qu'un rosé d'œil-de-Perdrix, il est par contre plus friand et futile. C'est le vin d'été par excellence.

Avec quoi se boit-il ?
Il se boit comme apéritif lors de la saison estivale. Il est très apprécié avec certaines entrées de poisson, charcuterie ainsi que toutes sortes de plats d'été (grillades, broches, etc.).

Couleur rose claire, brillant. C'est un vin qui a beaucoup d'arômes primaires, fruité et vif. Il est plus léger qu'un rosé d'œil-de-Perdrix, il est par contre plus friand et futile. C'est le vin d'été par excellence.

Avec quoi se boit-il ?
Il se boit comme apéritif lors de la saison estivale. Il est très apprécié avec certaines entrées de poisson, charcuterie ainsi que toutes sortes de plats d'été (grillades, broches, etc.).

Cépages : Pinot noir et Gamay

Vin blanc issu de raisins rouges, bouqueté, friand et souple.

Convient en apéritif, avec des entrées, du poisson ou des viandes blanches

Cépage : Gamay et Pinot Noir
Particularité : Légère macération avant d’être pressé. Sélection de Gamay de plusieurs clônes de Gamay.
Caractère : Robe saumon pâle, frais au nez, bien structuré en bouche avec un arôme de fruits mûrs et une douceur finale font de ce rosé un vin agréable.
Recommandé : Apéritif, mets selon vos goûts, pour accompagner un repas selon l’humeur du moment. Un délice avec vos salades d’été et grillades.
Température : 10 à 12°C

Pinot noir et garanoir

ROBE: Orange saumoné
NEZ : Notes aromatiques nuancées de framboise et de citronnelle
PALAIS: Riche, ample, belle fraîcheur aux saveurs de fruits rouges, compote de fraises et de melon

Apéritifs, saumon, sushis, cuisine thaï

Pinot noir et garanoir

ROBE: Orange saumoné
NEZ : Notes aromatiques nuancées de framboise et de citronnelle
PALAIS: Riche, ample, belle fraîcheur aux saveurs de fruits rouges, compote de fraises et de melon

Apéritifs, saumon, sushis, cuisine thaï

Cépage : Pinot noir vinifié en rosé

Vin élégant et corsé, fin de bouquet et frais de robe.

Convient en toutes circonstances

Un rosé de Pinot Noir d’une belle couleur ambrée, qui charme par son moelleux et ses notes fruitées. Il est bien équilibré et long en bouche.

Apéritif, Dessert, Entrée, Plat exotique, Viande blanch

Un rosé de Pinot Noir d’une belle couleur ambrée, qui charme par son moelleux et ses notes fruitées. Il est bien équilibré et long en bouche.

Apéritif, Dessert, Entrée, Plat exotique, Viande blanch

Le Domaine des Alouettes, propriété de la famille Ramu depuis 1946 se trouve dans le hameau viticole de Bourdigny, sur la commune de Satigny. Satigny, plus grande commune viticole de Suisse est située à proximité de la ville de Genève. Ses vignobles en coteaux bénéficient d'une excellente exposition et d'un ensoleillement remarquable

Robe : Robe franche au rosé brillant
Bouquet : Finesse et fraîcheur des arômes
Palais : Fruité, friand, équilibré, harmonieux

Rosé de Gamay

Robe : Magnifique couleur saumon
Nez : Parfum de fruits rouges
Bouche : Souple et fruité, il est soutenu par l'acidité équilibrée du Gamay

Service : Il accompagne parfaitement l'apéritif et les viandes grillées

Caractère : Un vin plaisant frais et fruité à la robe rose saumon tendre dont le fin bouquet révèle surtout des arômes de baies rouges bien mûres, de mandarine et une nuance de thé et de tilleul. En bouche, il présente une structure très souple et harmonieuse; l’aromatique fruitée est complétée par de tendres notes de rose et de bonbon.